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こないだのキャンプ朝ごはん仕込み1

こないだのキャンプ朝ごはん
仕込み1週間のパンチェッタ
名前がオサレないわゆる塩漬け豚肉
手軽に干物ができるピチットシートなるものを使って冷蔵庫で熟成させた簡易ハムみたいな肉（生食厳禁）
焼きで食べる、嗚呼、美味しい
ちなみにコレを燻製にするとベーコンと呼ばれる食い物になる
パンチェッタ+スモーク=ベーコン
何故だろう、折角すごくオッサレな食い物が燻され格段に旨くなるのに名前からは若干、、、実家感を受けるのは、、、、頑張れベーコン、俺はどっちも好きだよ
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#この後老若男女であっという間に平らげた
#燻製にはしてない
#次回はベーコンやってみたい

絶景キャンプ
夏休み
T家ありがとうございます
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お店で惚れて、悩みつつ帰宅し、ネットでポチる
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